El Leicaj es una torta tradicional de la cocina judia, por estos días se esta celebrando las fiestas y es tradicion de las familias judias esta torta como postre en la mesa de rosh Hashaná, el simbolo de ella es desearle al projimo que tenga un año dulce, es esponjosa, aromatica, llena de especias dulce como la canela, el jengibre, el clavo de olor y la gran protagonista la miel.....un rico bizcocho para compartir con un espumoso café.